“NN,我也帮忙,我来烧火!”林小弟自觉地过去烧火了,农家孩子这些事对他们来说很简单。
林童童则在边上打下手,实际就是学习!
林NN先蒸饭,今天家里吃饭的人多,也趁着这个时候,才会吃米饭,她想了想,又活了点面,再蒸些馒头,怕到时候不够吃。
等到这些都上锅了以後,林NN开始做红烧r0U。
倒油,炒r0U,“这个r0U啊,要先炒一下,多炒一会,像这样,两面都有些焦h的样子了,就可以了。”林NN一边翻炒一边对孙nV说。
林童童点点头,记住了,先炒r0U!
紧接着,林NN把r0U盛出来放盘里,又把切好的莴苣倒进去翻炒,“这个的话,就看个人喜好,有的人不喜欢炒,等会就直接加进去就可以了,有的人喜欢炒,就炒一炒。”
林童童再次点头,记住重点,看喜好。
把炒过的莴苣也盛出来放碗里,紧接着就是放冰糖,“这个就是为了炒糖sE,不要放太多,也不要太少。根据这个r0U的多少来放。”林NN一边炒一边说,“这一步就很重要了,时间不要太长,不然就会发苦,到时候你的红烧r0U就不好吃了。”
林童童赶紧走近一点看着。
“好了,这样就行了。”林NN指着锅里说,林童童看到冰糖已经炒化了,锅里的糖有些焦糖sE,黏糊糊的样子,林NN再把刚才的r0U倒进去翻炒,林童童眼见着r0U上面沾上了颜sE,果然就漂亮好多了。
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