因此，所有的农业活动都靠人力，最多再加上牲畜。
麦收时，第一步就是割麦子。但光割不行，还要捆成捆儿，再拉到麦场。
陈家一共十五亩麦地，除了留两个做饭的人，全家老少一起上。天不亮就开干，天漆黑才收工，也得两天半才能收完、捆完、运完。
第二步是打麦。打麦就是给麦子去皮脱粒，又分摊场、打场、翻场、起场、扬场等环节。
丰柏村有两个打麦场，家家户户都能在麦场分到一块地，但对于有些家是不够用的。陈鸣进分到的那块场地对于陈家来说就有些紧巴。不过陈家的院子大，也相对平整，提前把院里趟一趟，也能用来打麦。
因此，在麦地里割完捆好的小麦大部分运到村里的打麦场上，小部分运到陈家院子里，都先堆成麦垛。
首先进行的就是摊场，也就是在晴天先把把麦垛挑开，摊开晒干。
然后是打场。在丰柏村，打场有三种方式。一是由牲畜拉着石碾子依次转圈碾轧。二是由几个男劳力拉着石碾子碾场。三是用连枷人力击打。
陈鸣进家是没牲畜的。也不是没钱，也不是不想买，主要是吕氏不让买——买个牲畜十几两，她舍不得。
不过，村子里有牲畜的人家不算多，也就十五六户。因此，在丰柏村，打场最主要还是用连枷。
连枷是给麦子脱粒的工具，有“连枷把”和“连枷扇”两部分。
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