那婢女伶俐地复述回禀道：“姑娘说，天气还凉着，蜜沙冰、凉水荔枝膏、冰雪冷元子、雪泡梅花酒、乳糖真雪香、花饮金桔团之类的凉饮虽然味道好，但喝了写字手抖，就不送上来了。”
崔泓听了，笑着叹气道：“如此，便无香饮子可饮。”
隔了几个座位的黄六郎闻言，接过话匣子笑道：“三公子，虽然四姐不让喝那些冰冰凉，但热乎乎的沉香熟水还是有的。”
燕朝的熟水，大抵都带着香气，是焚香熏壶、注水成饮的香饮。譬如，茉莉、栀子、橘花、胡柚花、玫瑰花、薄荷等香花、香草用凉开水浸泡一宿，让香气满满浸入凉水中，闻之冷水含香时，方可称为熟冷水。将浸透花香的熟冷水兑入新煮的热水中，便是燕朝最时兴的“香花熟水”，既风雅又便宜。
几年前，崔泓初来乍到，初次饮用香花熟水时，还曾感慨过：“香花与其零落成泥，不若冷泉浸花魂为饮。留得花气在人间，何尝不是幸事也。”
不过，沉香熟水制法不同于香花熟水。花香熟水其实亦可冷饮，但沉香熟水仅为热饮。
说到沉香熟水，崔泓、黄六郎的书院同窗、坐在长案左侧第七座的郭文安，年纪比崔泓稍小，一抖青袍的袖子，站起来好奇地拱手问道：“这沉香熟水也是浸泡一夜再兑热水么？”
“这……等问我四姐才知。”黄家的香饮子都是黄四娘一手操办，黄六郎可答不上来。
“沉香味香略甜，能益脾胃之虚、调心脏之气，是以，崔某曾据明人高濂《遵生八笺》所记载的沉香熟水法，做过这种香引子，”崔泓呷了一口沉香熟水，任沉香清醇微凉的香气顺着热饮慢慢地沁入心脾，连口中的津液都变得芳香甜美、呵气如兰，才不急不徐地说道，“明人高濂《遵生八笺》中有记载，用上好沉香一二块，炉烧烟，以壶口覆炉，不令烟气旁出。烟尽，急以滚水投入壶内，盖密。泻服。”
郭文安家世普通，自然不可能焚烧沉香来泡水喝，听崔泓这么一说，忙珍惜地喝了一口青瓷盏里的沉香熟水，赞叹道：“真够繁琐奢靡的。”
内容未完，下一页继续阅读