爆炒猪肝,火候掌控要极其到位。
炒的时间久了,猪肝会变老,时间短了,火候又不够。
这是最考验厨师的一道菜。
老板娘还以为是自己为难陈天了。
但是这一顿操作下来,发现是自己小看陈天了。
陈天很快就装盘成功,摆在了老板娘的面前,顺势递来了一双筷子。
老板娘还在发愣。
这爆炒猪肝,看起来色香味俱全。
让人有种忍不住咽口水的感觉。
陈天也有点期待的看着老板娘。
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