张黎点点头说道。
她本来想要卖个关子，没想到罗季这老饕都不知道的美食，赵恒却知道。
“没想到小赵你对吃也这么有研究？”
罗季也是惊诧的看着赵恒说道。
“最近有个朋友刚从云南那边长住回来，带回来了一些，不然我也不知道。”
赵恒说道。
云南山珍多，但要说到最鲜的，那还是鸡枞。
阿城在《思乡与蛋白酶》中说【说到鲜，食遍全世界，我觉得最鲜的还是中国云南的鸡枞菌。用这种菌做汤，其实极其危险，因为你会贪鲜，喝到撑死。】
鸡枞，第一次听到时，会不会觉得是鸡肉？
哈哈哈哈，不是哦（认真脸）
鸡枞是一种菌类，它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
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