进了屋，打开煤炉，把铁锅坐在红彤彤的火焰上。
就开始忙碌起来。
南易要做的是芋头扣肉，是道来自粤西的名菜。
食材以芋头和五花肉为主，其中对五花肉的要求必须是三层肉，而且得肉质紧实，呈四方块。
系统给王卫东奖励的猪肉，出自丁三石网抑云养猪场。
据说都是文艺猪，会唱歌。
恰好符合这个条件。
猪肉冷水下锅，放入姜葱，将猪肉煮熟后，捞出来晾干。
在猪皮上用竹签扎上密密麻麻的小孔，再抹上一层调味料，腌制上一段时间。
之后便是将肉放进热油里边炸，炸至上色后捞出，用冷水浸泡。
内容未完，下一页继续阅读