但是李源也很清楚,他跟陈理也就这一个暑假的时间,所以不可能浪费那麽多的时间去等待口碑发酵。
那麽...不等待,就需要主动出击。关於这一点,哪怕是从来没做过生意的李源也是知道的。
只不过李源给的建议就b较苍白了,他想到的唯一一个建议...就是降价!
如今陈理烧烤摊的价格很统一,素菜五毛,五花r0U,里脊0U和骨r0U相连都是一块钱。
这其实没什麽说的,基本上算得上是行业通价!
但是做为亲自参与了食材准备工作的李源来说...他现在很清楚这其中的利润有多大。
就拿r0U串来说,陈理烧烤摊的五花r0U是团姐找自己的供应商提供的。
三块钱一斤的上好五花...在切割去皮之後...y是能串出十几串来!
r0U都是陈理切的,r0U块虽然不小,但一串r0U总共也就那麽多r0U。仔细一算这成本...着实有些低!
一块钱的定价...基本上就相当於近两倍的利润来,即便加上油盐佐料以及木炭等的价格成本...算下来也有一倍的利润。
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