于连喜竹,在屋子种植了大量的竹子,竹林一片一片。
春天时节,在春雨霏霏中,温泉竹苑附近又浸润出了一批批小竹笋,淡碧淡碧的一小片,长势十分喜人。
看着那些刚冒头没多久的“小家伙”们,肖甜梨嘴馋了。
春雨靡靡,在将要入夜时又下得缠绵起来。
肖甜梨提了好大的一个篮子,去挖了好几个nEnG春笋。
她用瓦锅做了个春笋焖饭。
依旧是最简单的食材,但胜在时令新鲜。粤广式菜肴里,少不了腊味。说起来,于连其实和明十的口味相近,每一次,她打开明十或是于连的冰箱,看到的食材都是相似的。他们都喜欢腊味。
肖甜梨取出两根腊肠,将它们切成薄片,再将一块裹有咸蛋h的腊r0U饼放在一边备用。春笋实在太鲜,她切成长段而非切丁,姜丝和洋葱也切好了。她将春笋焯水,去除苦涩味备用,然后锅里倒进少许油,先把姜丝爆香,跟着放入红彤彤,漂亮异常的腊肠,开始煸炒出油脂。
碰巧闻到香气的于连进厨房,他讲:“我曾将一名骗过多名nV子的情圣的花花肠子掏了出来,做成肠衣,包裹现切的鲜r0U,做成腊肠。味道很不错,也是粤式做法,偏甜。现在回想起来,真是甜美。”
“为了配得上他的多情,r0U是用红酒浸泡过的,去腥。风g后,腊肠有独特的酒香味。”于连讲。
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