“赵大叔说姜姐姐是能化解天罚之人……这种气味呛人的东西,我怎么能让姜姐姐抱着。”
黑子把罐子抱得更紧,一脸严肃地说道。
“你这个皮猴。”姜晓无奈地笑笑,伸手揉揉黑子的小脑袋,这小萝卜丁肯定不喜欢吃辣。
从系统购置的调味品超恵装,品种虽是丰富,可惜却没有辣椒。
那日在客栈后厨做菜时,姜晓从烧火小丫头口中打听出,大历朝尚未引进辣椒。
如今解决了基本温饱问题,姜晓便想要追求更多烹调技法,获取更佳的食物口感。
未穿越前姜晓喜欢烹饪,也爱研究美食相关知识,她知道在辣椒出现前,百姓以食茱萸作为辣味香料。
据《本草纲目》记载,食茱萸“味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名曰艾油,亦曰辣米油,味辛辣。”
但食茱萸多是野生,处理工序较为复杂,姜晓也没有制作经验。
昨日在地头休息时,姜晓便向方婶询问,可以从村里谁家买到茱萸油。
方婶却爽朗一笑,“不是什么值钱东西,哪里用得着买,我家的茱萸油快制成了,让黑子给你送一罐过去。”
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