主厨都是最后出场的,前面的比赛她都看了。
渐渐的发现有个评委好像特别针对他们,其他评委的评价还算是有夸有说出不足之处,到他这里则变成这也不好那也不好,虽然最后的分数并没有相差很大,但总给别人一种这是同情分的意思。
姜瑶觉得他一会一定会更为难她,或者说她的预感是,他前面是蓄着大招的,就等着她出来好释放。
她这次比赛的菜肴是蒜泥白肉,看似简单,却非常考验厨师的功力。
太肥不可,太瘦不可,定要肥瘦相间恰到好处才能达到最佳口感。
酱汁更是灵魂,清淡一分则寡淡,重口一分则喧宾夺主,吃不出原汁肉味。
姜瑶选的五花肉肥瘦相间,腥味已经全部去除,特制的酱汁在素雅的肉片上增添色彩,怎么看怎么舒服。
“这个蒜泥白肉成色很好。”
“是,但是还得再试下味道才知道是不是华而不实。”
……
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