汪乔生很快炒好了两个菜,就是普通家常菜的模样,他把菜主动地放到姜瑶他们那边的小桌子上,也不动手开吃。
姜瑶见状开始洗锅,尽量不让他们等太久。
椒盐杏鲍菇虽是素菜,却可以假乱真,做出肉菜的口感。
做法也简单,只需要将杏鲍菇切成细条,裹上鸡蛋和淀粉搅拌的糊糊,放到六成油温的油锅里炸至膨胀微黄,捞出复炸至金黄酥脆,椒盐、芝麻、辣椒粉轮番上阵,在炸好的杏鲍菇上滚滚滚,拌到均匀即可。
葱爆小里脊鲜嫩多汁,一直都是姜瑶的心头爱。
小里脊特别的嫩,比一般吃的大里脊都要嫩,切片后加胡椒粉、盐等调料拌匀,加生粉增加嫩滑度,大葱切成丝备用。
热锅下肉划开,鲜肉在热油里舒展,渐渐变白,葱下锅大翻炒,撒上白芝麻和盐调味装盘。
节目组虽然抠门,米饭倒是免费供应。
柴火烧的米饭不会夹生,颗颗饱满粒粒分明,释放出米饭原汁原味的香气。
姜瑶把做好的椒盐杏鲍菇和葱爆小里脊放上去,四盘菜就齐了,一人再一碗热喷喷的米饭,让人看了直吞口水。
开吃之前,姜瑶到门口往外望了望,夕阳已经快落到地平线了,也没见到周泽生他们的影子。
毕竟一起做节目呢,他们先吃了会不会播放出来的效果不太好?
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