既然是多人吃的,还是收集下意见比较好。
一人提出一个最是公平。
讨论了半天最后确定做的是肉松小贝、寿司和脆皮香辣鸡翅。
都是一些热量高又没有什么水分的食物,姜瑶打算再做几碗绿豆汤,清热降火还能解渴。
肉松小贝是集松软蛋糕和香甜沙拉酱及海苔肉松于一体的小点心。
鸡蛋把蛋黄和蛋清分离了,蛋清加糖打出大泡泡,直到形成白色柔软棉花糖的模样,蓬蓬的很是可爱。
蛋黄加上牛乳和面粉,一点点盐等搅拌成蛋黄糊糊。
打发的蓬松蛋白和蛋黄糊糊搅拌搅拌,奶油质地的蛋糕糊光滑柔软。
姜瑶将蛋糕糊放到裱花袋里,满满挤出小童拳头大小的扁平圆饼,烤制后原本的月牙白变成了暖黄色。
微微膨胀的样子,细密的蜂窝孔状,单吃起来也很细腻蓬松。
两片小蛋糕中间夹上香甜的沙拉酱,放到海苔肉松里滚个彻底,直到整个蛋糕都覆上了一层,金黄色的肉松中零星夹着一些墨绿色海苔,好看的紧。
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