此时已经将梨汁和其他食材的精华都熬出来,将宝贵的汁水过滤出来,所有的杂物都可以舍弃了。
浓郁的汁水还不到程度,还需再放到锅里不停搅拌,煮上一个小时左右。
梨汁从清爽到起了咕嘟咕嘟的小泡泡,再到粘稠滴珠的状态,秋梨膏才算完成。
浓稠的成品倒入玻璃罐中冷藏保存,呈琥珀色的膏体,细腻透亮,冷置后的秋梨膏弹性极好,拉丝长,断了之后轻微回缩,程度恰好。
姜瑶拿汤匙舀上一勺秋梨膏,用温开水慢慢兑开,浓稠的膏体逐渐散开,和温水充分融合,色泽清亮没有一点杂质。
成品不错,姜瑶满意的笑了笑,端着泡好的梨汤往江启那处走去。
休息室内江启正对着带来的笔记本电脑敲敲打打着。
唉,病了也不懂休息下,姜瑶轻轻叹了一口气,吸引了江启的注意。
他就只是笑笑,但姜瑶看出了他的意思。
应该是说她怎么过来了,去忙不用管他之类的意思。
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