一品豆腐煎制的豆腐金黄诱人,加以葱花点缀,不加额外的食材分散纯正的豆腐香气,每一口都豆香十足,鲜香味醇。
鲜蘑菜心是热菜里唯一的素菜了。青菜和蘑菇通过大火热炒,鲜味全都提取到菜汁和蘑菇汁中,口感清甜软糯,解油腻效果极佳。
如果说今晚最“贵”的一道菜,非“佛跳墙”莫属。
鲍鱼、海参、瑶柱、鸡肉、牛蹄筋等至少十几种海鲜和山珍做用料,配以高汤和陈酒小火煟制,最少要进行五个小时的熬煮才能入味,吃的那叫一个丰富和鲜浓。
当打开陶罐,汤香扑面而来,先喝一口汤,融合了各类食材的香气,浓香不腻。
多种原料既有自己独特的味道,又相互渗透,你中有我,我中有你,已然将多种味道融合,有共同的荤味。
佛跳墙可以说是今晚“荤菜”的集大成者。
今晚的菜着实都是货真价实的大菜,姜家一家子吃的肚子溜圆。等到收拾完,一家子都在电视前观看春晚。
姜瑶发现春晚比之前跨年晚会丰富多了,有各种类型的表演。结果就是在别人那已经看腻的春晚,在她这倒是看得津津有味。
“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1、0”跟着春晚上倒计时结束,新的一年终于到来了。
“爸爸妈妈新春快乐!”姜瑶很高兴,今晚她的笑容就没从脸上消失过。
内容未完,下一页继续阅读