去年刚穿过来的时候,赶上江南那边的秋天,倒是没有被热着,可也没多凉快。
而江南的冬天,因为有火盆的关系,他也没觉得多冷。
他所说的冰碗,其实就是一种夏日里吃的冰做的小吃。
作者闲话:江湖有话要说:灵感来自江湖的小侄子,嘻嘻嘻……
097主角竟是我自己
097主角竟是我自己
冰碗是大兴城这里的特色之一,夏日里最流行的小吃就是这个了。
做好的冰碗,那可是甜凉爽口,果香味浓郁。
做法倒是挺复杂,把果藕白花藕切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头芡实四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”,用一个冰块雕琢成的碗样子,放在真的碗里头,再把这些放在那个冰雕琢的碗里,撒上白砂糖,浇上桂花酱。
然而在外面,只是用小碗底垫上天然冰的小碎块,上边放上“河鲜儿”,撒上白糖,就称之为“冰碗”了。
定国公府里的冰碗,还得加上去皮的鲜核桃仁、鲜杏仁、甜瓜、蜜桃。
比外面的强上许多,但能享用的只有主子们。
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