让人不管吃多少口,也只觉得好像无法满足自己的胃口。
美妙的滋味在口舌间绽放,极致的鲜美变换着到来,混合着无数的口感,缓缓释放着一股浓郁的甘醇,越是咀嚼面条的香气也就越是释放出来。
与汤汁融合,形成了另外的一种鲜美。
可以说才波朝阳的这道料理的层次之丰富,还要超过一开始众多评委的预料外。
“光是这一道拉面,就已经体现出了深厚至极的料理技巧。”
“牛骨汤为底,加入了牛肉炖煮,又放入了咖喱粉和沙茶酱,如果我没有猜错,沙茶酱里还要少许的花生酱,让口味会多一丝坚果香气,可是放入了这些香料以后,汤色竟然没有任何的浑浊。”
“依旧是这么清澈,还有一股番茄的酸甜鲜美。”
“你应该是将这些酱料都做了一点雾化细化的处理,并且提取出了番茄的味道,去掉了多余的颜色对吧...”
对于现代料理科技的进步,有了一个全新的认识,竟然可以做到这种程度的萃取,味道香气都没有失去的同时,还能让汤汁的感受越发的美妙。
没有等才波朝阳回答,点评着这道料理的薙切仙左卫门,神色异常的兴奋。
因为他看到了才波朝阳的进步,这样的进步,简直是让人不由得精神一震。
内容未完,下一页继续阅读