旋即，以大厨的姿态，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯与八只蟹脚。
再用腰圆锤朝着蟹壳四周轻轻敲打一圈，旋即，以长柄斧劈开背壳、肚脐，之后钎、镊、叉、锤轮番上阵。
剔、夹、叉、敲，以眼花缭乱的手法，取出金黄的蟹黄与鲜嫩蟹肉，再逐一放在餐盘中。
手法行云流水，竟有种庖丁解牛的美感。
“老胡，可以啊，你还会这个？”齐平夹起一块蟹黄吃了，只觉满口鲜香，忍不住道。
“是啊老胡，你这套吃法从哪学的。”洪娇娇两指捏起一块蟹肉，惊讶不已。
名叫“胡来”的大嗓门校尉嘿嘿一乐，嘚瑟道：
“我老胡会的多了去了。”
是是是……你不但会吃螃蟹，还会打架时候往人脸上吐真元吐沫……美其名曰出奇制胜……齐平疯狂腹诽，想起了这货教自己阴招的岁月。
一伙人当即大快朵颐。
等吃的差不多了，齐平用手绢擦了下手，旋即从怀中取出青玉法笔，手腕一转，写了一个“封”字。
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