夸张里说，整个帝国商贸，方方面面，都离不开。
《士商类要》曾写：“买货无牙，称轻物假；卖货无牙，银伪价盲。”
可见一斑。
故而，京都内，做牙行生意的不少。
奉通牙行专走大户人家，会将想要卖身的，聚起来，有专人培训，然后，介绍给富户高门做丫鬟。
当周方与洪娇娇抵达时，牙行管事慌忙迎接：“各位大人怎么来了。”
周方冷冷扫视对方：“上次的那一桩案子未了结，再找你确认下情况。”谷
接着，他便将齐平找出的疑点道出，管事闻言，面容发苦：
“大人们误会了，我们哪里敢隐瞒不报？那餐饭支出，实则乃分摊了蛮人的伙食。”
按照他的说法，徐府平素与蛮子做生意，那些蛮商每次到来，都由他们负担食宿，故而，开支才算在了一起。
“大人们若不信，可再去核查，自上次蛮商离去后，牙行伙食便少了。”管事言之凿凿。
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