做蒜蓉辣椒酱需要一点浓度高的酒,云巧特意去村头杂货铺,打了二斤烧刀子。
耿氏已经把剁碎的蒜蓉跟辣椒,分别放在了盆里。
见闺女拎酒回来,道:
“你别管了,去把那些先做了再说。”
“哦,好。”云巧应下。
看着“……”剁个不停的母亲,真想大声唱一首“世上只有妈妈好”。
拿出个大盆,把两盆碎末倒在一起,然后撒盐。
等作坊开起来后,得跟县衙那边登记,不然盐巴可不好弄。
用筷子简单搅拌一番,再加烧刀子。
一点就好,不能放太多。
放好后,云巧看着自己的手,又看了看盆里红呼呼的东西,咬牙就要下手。
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