剩下的短翅鸟肉，他没有做汤，而是炒了一个简单版偏甜口的三杯鸡。没有黄酒、没有酱油，也没有九层塔和生姜大蒜小米椒，味道自然不地道，但用来糊弄没吃过正宗三杯鸡的人也足够了。
也不能说糊弄，常年对美食的态度一向是好吃就行，不一定要原版。他做简单版，那也是因为巧妇难为无米之炊。
不过简单版的三杯鸡做出来意外的好吃，常年还用心地用黑糖给鸡肉上色，让这盘菜看起来色香味俱全。
这种特殊的料理方式引起了不少大佬们的惊讶，遗弃大陆做食物的主流方法还是烤和煮，蒸、炒、闷、煎等等手法不说从没有过，但真的极为少见。
至少这些见多识广的大佬们就没怎么见到过。
怀疑常年身负传承的人现在更加怀疑他来自某个古老且沉淀很足的超凡家族。
俗话说三代才学会吃、五代才学会穿，海安星虽然没有同样说法，但类似含义的谚语一样有。
只从常年对食物的处理和烹饪手法来看，就知道他身后那个家族的底蕴有多么深厚。
穷人，别说研究吃的方法，他们每天能吃饱肚子就算不错。
而富裕的人，没有两三代的沉淀，没有足够财富支撑，没有安全适宜的环境，又怎么可能有耐心去研究怎么做食物更好吃？
找厨师？真正优秀的厨师可都是藏在大贵族家里，那都是一代代专门培养出来的。
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