付宇的这一碗文思豆腐，从豆腐到各种配菜，所有食材全部细如发丝，且连绵不断。
说是连绵不断，是因为当这一碗文思豆腐端过来时，乍一眼看上去，并不明显，但实际上这里面的食材都是头尾相连的。
仔细了看，仿佛一圈圈盘旋无尽的漩涡。
刘雨侬感叹之余，不由暗道，幸好第一个品尝这道菜的人是自己。
否则她又如何能有机会看到这惊为天人的摆盘技巧呢！
几位评审员依次品尝了所有的文思豆腐，接下来就需要对所有的参赛人员进行评价了。
戴敬鹤做为场内最有资历，身份最高的名厨，自然由他率先发言。
虽然只是彩排，但是戴敬鹤的态度却非常认真。
他对着镜头微微一笑,很亲切的同在场的众多参赛人员打招呼。
随后开始进行点评。
从刀工的娴熟度，到落刀的快慢,再到烹饪时对于细节的掌控。
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