只有将所有服务流程规范化，细节化，当顾客回想起这家店铺时，才不会仅仅只想起杂货店这三个字，而是会想起胡氏这个招牌。
之后，胡氏这个招牌才能一步步做大做强。
所有掌柜的都接过这份操作指南，细细的看了起来。
新人们都捧着这本指南，如饥似渴的学习了起来。
他们从来没有想到过，原来经营一个小小的杂货铺，还能有这么多突发事件。
而这么多突发事件，竟然都是有解决方法的！
他们原来真的是太狭隘了，难怪会犯下这么多错误！
感谢胡长安给了他们第二次机会，他们一定要好好学习这本指南，争取早日成为一个合格的掌柜！
不过那些老掌柜们，却是有些不以为意。
他们这都当了大半辈子掌柜了，还需要一本薄薄的册子来教他们做事？
但是翻着翻着，他们的神情却变得凝重了起来。
诚然，这本册子中有许多基础的不能再基础的知识，但是有些知识，竟然真的对他们有些启发？
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