拿最常见的鱼来举例,光是烧法,就有红烧、酸菜、家常、酸汤、水煮……等等。
再细化一点,就是鱼头,都有剁椒和火锅、豆腐之分。
但是其他国家的人,炸是常态,清蒸算心情好,极限也就是烧烤。
所以普里吉奥尼的吹嘘,孙昊也没太在意。
而且他也不是天生傲慢,而是已经体验过了。
西班牙名气最大的要数海鲜炒饭。
它的做法和炒菜的原理差不多,就是拿鱿鱼、白蛤和虾,合着生米一起炒熟。
这种炒饭在西班牙极负盛名,不过孙昊来西班牙这么久也没吃几次。
最根本的原因就是不合口味。
生米直接炒,炒出来的炒饭基本上都是半生不熟的,那味道能好了才有鬼。
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